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第六章 拜见师娘

一大早起来就跟着小王去了大兴,公交车一路颠簸。下车以后七拐八拐的进了小胡同。进了一个农家小院,看起来很普通。

里面走出来一位风姿绰约的少妇,眉毛斜挑入鬓,大眼睛水汪汪的看起来不怒自威。小马心想这不就是喜来乐老婆嘛,长得真像。

小王连忙拉着小马道声:“师娘好”原来这就是师娘啊,真漂亮。一定要成为老郭的徒弟,小马暗暗想着。

师娘:“来了,进屋吧。”进屋以后提起暖壶准备倒水,小王连忙接过去倒了两杯水。

说:“师娘,师父让我们来看看有什么可以帮忙干的活。”

哦,那就把后院的柴火劈了吧。师娘倒也不客气,估计经常有徒弟来干活自己习以为常了。

走到后院看见一个年轻人,长得痞痞的,笑起来坏坏的。正在菜地里不知道捣鼓着什么。

小王又拉着小马问了好。小马一眼就认出这位正是曹金。曹金笑了笑问:“新来的啊,”

小王:“是的,师兄。”

曹金也不以为意,劈柴的空隙小王告诉小马。师娘跟师傅还没有领证。也是曲艺行的人,唱京韵大鼓的。

14岁就在天津举办过个人专场,20岁时就已是天津卫的曲坛名角。有空的时候也会给徒弟们上课。

没想到师娘这么有来头,劈完柴俩人又干了些杂七杂八的活。

中午师娘摘了着菜园里的大葱准备炒菜。

小马一看表现的机会来了,连忙说:“师娘,我来吧。”

师娘:“你会吗?”

小马:“我以前干过厨师。”

哦,那你来吧,我给你打下手。尝尝你的手艺。

小马看了下厨房的食材,觉得很可惜。没有面条啊,不然就可以下面给师娘吃了。

飞快的切了一盘油白菜,一盘大葱,小碗里打好了鸡蛋。

放入少许盐,胡椒粉,加一点点水大力搅拌。尽量把鸡蛋挑起来搅拌,这样空气进去后鸡蛋炸出来会更泡更多。

剁蒜蓉,葱花。一切准备就绪后,小马开始热锅,千万不能小看这一步。

很多人做菜会沾锅就是因为没有热好锅,舀了一勺油烧至冒青烟倒出,再舀半勺油放入鸡蛋,鸡蛋碰到热油立马泛起了金黄色的泡沫,飞快的搅散以后放入大葱翻炒。

大葱炒软以后放入盐,味精,花椒,一点点生抽。勺子沾点水,这样做是为了融化味精和盐。以免结块。翻炒几下后出锅。

师娘在一旁看的美目涟涟,这小伙真有一手啊,做菜好快。单身好多年的感觉。

接着又把油白菜飞了水,锅里少许油,蒜沫葱花略炒了炒倒入油白菜快速翻炒,放盐、味精、鸡精、白糖、香油出锅。

本想勾个薄芡的,厨房没有生粉,只能将就了。

小王这会儿忙着端菜,倒茶。肩膀上再搭一毛巾就是个跑堂小二。

菜都齐了以后,师娘又吩咐小王去叫曹金吃饭。

都齐了开始开动,师娘时不时还夹菜给曹金,小马腹诽道:“这孙子脑后有反骨,你对他这么好有啥用。”

吃过饭后小王和小马坐上了返程的公交车。路上小王告诉小马,给师傅家里干活说明入了师傅的法眼,好多人抢着干呢。

曹金就是吃住全在师傅家,得了师傅真传。晚上咱们去看他演出。

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