可能是服务台的女孩给建生打了电话，不到九点他就来到了酒店。他们一前一后地上了电梯来到五楼办公室。
建生给小钢倒了一杯茶，然后坐在他的身边。“小钢，我们这共有四位保安，你只要把他们的班排好就行了。平常的工作就是维持一下酒店的正常秩序和看管门口停放的各种车辆。”
“这样的工作不是谁都能干吗？”
“是的，但是却很重要。譬如发生什么意外事件，你们保安部必须果断出击或处理。”
“这个你放心，我保证能做到这一点。”
“不过，这只是暂时的。等你把保安部的工作捋顺以后，还得再帮我全面照看酒店一段时间。”
“不会吧，我对酒店管理一点都不懂。”
“小钢弟，这又没有什么窍门，只要你肯用心就没有学不会的。”他喝了一口茶又继续说：“我们都是自家人也就不隐瞒我自己的观点了，你走之后我和爸一直都在考虑这件事。但考虑来考虑去，一直都没有发现有什么合适的工作能让你干。你如果在我这干，每年除了正常的工资外，再分给你10%的红润。我现在又看中了几个地方，准备投资开连锁店。目前只有一家的位置我比较满意，正在和对方商谈具体的租赁价格。等我们双方商谈好并签订完合同，这儿就交给你来管理，我得全力以赴地投入到新酒店的改建和装修中去。要是你觉得干这一行还可以，那我就帮你物色一家自己做。现在酒店行业很有发展前途，说不定将来你比我做的还好。我爸也很赞成这个观点，说只有这样你才能有发展前途，不然给人家打一辈子工又有什么出息。”
听着建生的话小钢觉得很在理，“建生哥，我听二叔和你的，你们怎么安排我就怎么干。”
“那好，就这样说。我办公室隔壁有一间房，里面什么都有你就先住在那。明年我的工作重点就是改建装修新酒店，等项目部成立后就搬过去这个办公室留给你用。瞧，里间就是卧室。”他说着起身走过去把雕花的实木门打开，小钢看到一张很大的双人床，还有电视机和小沙发。
“我知道了，建生哥。”
“我先带你转转，认识一下各个部门的管理人员。”
他们首先来到客房部，经理是一位刚从红旗宾馆下岗的基层干部。她姓朱，叫朱晓霞。四十多岁，身材不高，留着短发显得很有精神。建生请她来的目的就是看中了她的管理经验，她所在的红旗宾馆过去每年都是先进单位。
“这是我弟弟小钢，才从部队转业回来。我想让他先负责保安部的工作，然后再跟你学习一下酒店的管理，怎么样欢迎吗？”建生望着朱晓霞问。
“既然是你总经理的弟弟，我还有什么好说的。”朱晓霞说着很有礼貌地向小钢伸出了右手。
“小钢，她就是客房部的朱经理。好好地跟她学习酒店的管理经验，这对你今后的发展是很有帮助的。”
“那就请朱经理多多指教。”小钢说着和她热情地握了握手。
朱晓霞和他们一起看了几个房间，然后就上去给服务员开晨会了。二楼餐饮部的经理叫陈武，个子比小钢矮半头，但身体很魁梧，双目炯炯有神，一看就知道他是位精明能干的人。他曾在北京参加过全国烹饪大赛，且还拿了金奖。
“武哥，从今天开始我就在这上班了，以后还请你多多关照。”小钢握着陈武的手说。
“兄弟，瞧你说得，就凭你和秦总的关系谁还能跟你过不去。听说你在部队呆了五年，具体是干什么的？”
建生非常自豪地说：“他可是在全军最有名的特种部队里当兵，不仅武艺超群而且还胆量过人。有次在帮助公安机关执行抓捕任务时，竟一脚踢翻了曾经荣获全国散打冠军的杀人犯唐杰。”
陈武的脸上立刻露出了惊喜的神色来，“兄弟，你真厉害，这身功夫怕不是一年半载能练出来的，怪不得干了五年才回来。”
小钢笑了笑说：“这都是平时苦练出来的，我们每个人光打碎的砖就有好几万块。”
陈武拍了拍小钢结实的肩膀，“你有这身本事，走遍天下都不怕。”
接着他就带小钢参观了菜品展示柜，大致介绍了本酒店的特色美味。
“中午你就弄几个拿手的菜，好好让我兄弟尝尝。”建生在一旁说。
“行，没问题。我亲自下厨，保管让小钢弟吃了这回想下回。”陈武挺了挺腰板说。
“武哥，要是这样的话我就不吃了，不然酒店里的美味佳肴会让我给吃光的。”小钢也风趣地和他开玩笑说。
“没事，俗话说开饭店的不怕大肚汉，只要你有胃口就随便吃，秦总不给你埋单我来。”
建生立刻接过他的话说：“武哥，这话可是你说的，我们弟俩中午就跟你吃了。”
陈武胸脯一挺，“没问题，就交给我了，保管让小钢弟大饱口福。”
离开了餐饮部，他们又到酒店门口转了转。建生把门口的临时停车位以及进入院内的通道都向他做了简要介
绍，大约十分钟后他们回到一楼值班室。
建生向保安们介绍说：“这位就是我弟弟秦小钢，以后你们的工作就听他安排。好了，你们先认识一下吧。”他说着就走出了值班室。
小钢示意他们都坐下，“我才从部队回来，对这一块还不怎么熟悉，如有做的不到的地方，还请你们多多包涵！我的名字刚才秦总已经说过了，请你们也自我介绍一下。”
瘦高的郑永建第一个说：“我叫郑永建，95年退伍在电影公司上班，去年下了岗就来这里当起了保安。”
接着是高翔，张丞平和罗强。通过自我介绍，小钢大概了解了他们的个人情况。除了郑永建是退伍军人外，张丞平和罗强之前都是外贸公司的职工。高翔年龄最小，今年才19岁。
“你们的班是怎么排的呢？”小钢问。
郑永建回答道：“白班一个人，每天早上八点到下午四点。中班两个人，下午四点到晚上十二点。夜班一个人，从十二点接班到第二天的上午八点。”
“白班和夜班都是一个人，能忙过来吗？”
“白班有点紧，其他的到没有什么。”
“等我观察几天再说，如果真的需要增加人手的话就向秦总申请。”小钢说着望了望郑永建，“这里面你的年龄最大又在部队呆过，以后在工作上你就多费点心。”
“放心吧，秦经理，我们几个保证能把本职工作干好。”郑永建挺了挺身板说。
这时总台的服务员跑过来说：“秦经理，秦总让你到五楼会议室去开会。”
小钢应声道：“好的，我知道了。”他站起身，“如果没有其他事，你们就先回去吧。班还按照你们以前排的上，有事的话可以随时来找我。”
从值班室出来，小钢没乘电梯而是从安全通道上了五楼。
建生正好手拿笔记本从办公室出来，“工作例会，每周五都开。”
小钢便跟着他走进了会议室，他看到里面已经坐着好几个人，朱晓霞和陈武也都在。
建生环视了一下在坐的人，然后清了清嗓子说：“人员都到齐了，现在例会开始。首先请各部门汇报一下本周的工作开展情况和下周的工作安排。”
朱小霞首先汇报了本周客房部的工作情况，从布草的更换到易耗品的分发，还有房间、走道和楼梯的卫生保洁等，很详细、很有水平。下周的工作重点是清洗房间地毯，并将开缝的墙纸粘贴好。接下来是营销部的张行，他把本周几家单位开会定的会议室和房间数一一报了出来。下周光大型会议就有三场，定制的房间也累计超过了二百多间。陈武的餐饮也不错，礼拜日和礼拜二有三场喜宴，共一百二十多桌。而礼拜四的中午更是打破了常规十六个包厢全满了，就连大厅也翻了几次台。
建生放下笔记本用喜悦的目光望着大家。“从汇报上看各部门的工作开展都很不错，尤其是营销部，这段时间确实是干的很好。下周，你们都已制定了详细的工作计划，我就不多讲了。现在最为重要的就是餐饮部，你们一定要继续努力，以确保我们在淮海餐饮界龙头老大的地位，同时还要坚持推出自己的招牌菜并把喜宴做的更有特色。”
中午，陈武亲自下厨做了两炒两烧四个菜，分别是山药炒木耳，洋葱熘肝尖，红烧驴板肠和清炖羊肉。这四个菜虽不是招牌菜，但也可以说是陈武的拿手绝活。小钢逐一品尝了他做的菜，觉得味道和口感都很不错。一瓶古井贡三下五除二就被他们喝完了，建生又让开了第二瓶。陈武喝酒很是豪爽，一张口酒杯就见了底。
小钢看着他非常佩服地说：“武哥，好酒量。”
建生喝了口茶说：“小钢，你不知道，喝酒对于他来说就跟喝凉水一样。平时都是中午八两，晚上一斤。”
“你这喝酒的神态，让我想起了《水浒传》中的武松。”小钢一边用勺子舀羊肉汤一边说。
“小钢兄弟，你真过奖了。”陈武不好意思地说。
吃好饭，建生就开车回去了。小钢辞别陈武就上了五楼，他躺在床上舒舒服服地睡了一觉。等他醒来时已经是傍晚了，天色也慢慢地暗淡了下来。
小钢到了楼下，他看到来用餐的车子一辆一辆地接踵而至。不一会临街的车位就停满了，郑永建便站在通道口指挥刚来的车子进入院内。晚上变了天，风也刮得特别大。小钢看到郑永建只穿了件棉制服坐在门旁的台阶上，就拿了一件大衣来到他的面前，“穿上吧，这会风大别受凉了。”
“谢谢你，秦经理。”郑永建说着接过大衣穿上。
“这几天餐饮的生意真不错，天天爆满。刚才我去了一趟吧台，连明晚的都定出了好几桌。”小钢说着掏出烟递给他一支。
“现在快到年底了，朋友聚会的比较多。”郑永建吐了口烟雾说。
“是的，还有一些单位的会议。”
“秦经理，你上楼吧，外面风刮得到处都是灰尘。”
“那好我就进去了，你也别老坐着多走动走动。
”
“好的，我知道了。”他说着重又戴上了口罩。
小钢来到二楼，见陈武正一手擦着额角上的汗一手端着茶杯靠在展示柜上。他转脸看到了小钢便十分热情地说：“小钢弟，过来坐一会。”
“我怕影响你，你这会忙的很。”
“没事，刚忙好，能坐下来喘口气了。”他说着给小钢拉了一把椅子。
小钢没有推辞就势坐在了他的身旁，“你不是有帮手吗，还要亲自出马？”
“你不知道，招商局的李局长带着一帮人在喝酒呢。还有大华公司的董事长蔡亮，他们可都是淮海市的风云人物，所以秦总让我亲自下厨给他们分别弄了几个拿手的大菜。”他说到这又喝了几口茶，“生意越好你们越得忙。”
“我们又插不上手，能忙什么？”
“当然是看好门口的车辆了。”
“有人看就行了，能有什么事？”
“车子越多你就越得看仔细，不然稍不留意就会出事。前一阵子张丞平当班时，他上厕所也没让大厅里的郑永建帮看一下，结果财政局的奥迪轿车被路过的小孩用刀划了很长的一道印子。开车的司机发现后，就到吧台要酒店陪。好在秦总和汪局长很熟，一分钱都没花就摆平了这件事。不然，张丞平可得花掉一个月的工资都不够。”他说着掏出黄山烟递给小钢。
小钢忙说：“不抽了，刚才扔的。”
“没事，是不是我的烟没有秦总的好。”
“不是，我平时很少吸烟。”
“再吸一支，咱弟俩拉拉呱。”他硬是把烟递到了小钢的手上。
小钢只好接过来放到嘴上，“你以前是在哪干的？”
陈武用打火机先给小钢点着，“在市直机关招待所食堂，五年前被私人承包后我就出来了。先是在中山街开了一家小饭馆，由于生意不好干了还不到三个月就关门了。太白楼的老板许庆海正好缺一位大厨我就去应聘了，在他那一干就是两年。”
“那你是什么时候到建生哥这来的？”
“去年五月他和一位朋友去太白楼吃饭，对我炒的菜很满意。不久他就找到我，让我到他的长城大酒店去，还一再强调工资待遇绝对比在这强。”陈武说到这看了看小钢，“你不知道，许庆海自从手里有钱后就开始在外面赌博玩女人，老婆经常到酒店去找他闹生意也越来越差。后来由于他负债累累，不得不把酒店交给他的小舅子房建。房建是个吝啬鬼为了减少开支竟然从我们的工资上下手，我们都在心里憋一肚子的火但又没有其他出路只好忍着。秦总和我谈过没几天我就从太白楼辞了职，当时这里才刚装修好正准备开业。我来后秦总很高兴，不仅给了我三千块钱一个月的工资，而且还把整个餐饮部都交给我管理。”
“你的手艺是自学的吗？”
“不是的，在省城新东方学的。”
“结婚了没有？”
“结了，你嫂子叫陆婉秋原先在百货大楼上班，后来下岗了。”
“百货大楼应该是个很不错的单位，怎么会下岗？”
“还不是因为领导经营管理不善。张丞平和罗强他们的单位到多好，不也照样下岗回家。”
“我真的弄不明白，为什么以前这么好的单位都会亏损垮台。”
“唉！你不知道，自从搞厂长、经理承包制后，国家的钱都进了私人的腰包。当官的捞够了可以一走了之，苦就苦了这些工人连西北风都喝不上。”
“我是在农村长大的，对城里的情况不了解，但从我的战友宋志兵那也曾听到不少关于这方面的事。他父亲是北京一家机械厂的老厂长，他是91年退下来的。接替他的是一位四十多岁的技术科长刘兆祥，刘兆祥上任时厂里还有老爷子留下的几十万资金，可是两年后他不仅没挣一分钱而且还亏了十几万。这引起了工人们的强烈不满，他们纷纷到市委去找相关领导要求把他撤换掉。然而人是撤掉了，但谁来接替他？一连几个月都没确定下来。这时一位年轻的大学毕业生毛遂自荐要当厂长，他在就职大会上信誓旦旦地说‘我一定要尽自己的最大努力，使我们机械厂扭亏为盈并重竖模范企业的光荣称号。’然而一年不到他又在银行欠了一大笔债。结果可想而知，工厂倒闭工人下岗，你说这可气不可气？”
“这还不算是可气的，更可气的是工人都下岗了，而造成企业亏损的领导却还依然享受着国家的特殊照顾。什么留守人员，都他妈的是不把家底子败坏完不罢休的王八蛋。”
“那嫂子现在干什么呢？”
“在家带孩子，等明年孩子上了幼儿园就来这里上班，秦总答应让她到楼层当服务员。”
“这样看还是我们农村好，土地承包了庄稼种下地就可以出去打工挣外块。不像你们城里工人一下岗两眼黢黑什么都没有，一天不干就得饿肚子。”
“确实是这样的，自从实行厂长、经理承包责任制以来，我们这些工人都有从天堂一下子掉入地狱的感觉。”陈武说着埋头抽了几口烟。