抱起螃蟹就到水池里面用水冲，同时用刷子刷。
她之前处理过皇帝蟹，处理帝王蟹的方法也差不多，而且帝王蟹更温顺也更好处理。
刷干净后，把蟹腿剪下来，去尾，掰开蟹壳，只见里面满满的都是蟹膏，用勺子挖出来都放到蟹壳中备用，大概有拳头大小。
剪掉蟹腮后，先把蟹膏用来蒸蛋，打一个鸡蛋进去打匀就行了，不用放盐，因为帝王蟹的蟹膏本来就是有些咸的。
剩下的蟹身蟹钳则炒一炒，做香辣蟹，一半蟹脚则剪开，铺上蒜蓉酱上锅蒸，一半则直接清蒸。
出锅后，在蟹膏上撒上葱花，淋上热油，啧啧，香味扑鼻。
只过了一个多小时，陈轩就闻到香味了，看样子是出锅了。
陈轩刚才翻了翻应开胃的手机，发现什么也没翻出来。
只见应开胃从厨房端着蒸好的蟹肉出来，看到陈轩在翻她手机，倒也不生气，只道：“吃饭啦！来尝尝我的手艺怎么样？”
陈轩也放下手机，拿了个碗和一个勺子，先舀了一点蟹膏。
闻起来香味扑鼻，满满的蛋白质感，一口下去，非常鲜，也非常的香，回味略微有点发苦。
再来个香辣蟹的小蟹钳，剥开满满的都是肉，一口下去非常的满足，又鲜又甜，蟹肉非常的紧实。
再拿一根蒜蓉蒸的蟹腿，剥出一条手指粗细的蟹肉，一整条塞进嘴里，吃得满口流油，鲜香无比。
清蒸的也鲜中带甜，非常的美味。
陈轩只吃了几条蟹腿，外加一些蟹膏以后，就感觉饱了。
应开胃也很快就吃不下了，她吃剩的，还是得陈轩来吃。
吃饱喝足之后，两人坐在沙发上看电视，扫了一眼新闻，只见川总已经当选美国总统，大选已尘埃落定位。
几年后会因为大豆进口等原因导致猪肉价格猛涨，养猪事业在猪价飞涨的时候才开始那就晚了，这次回家租地，顺便把养猪场也给搞起来。
猪粪发酵之后，正好也可以作为肥料。
……
一月初，时值寒冬腊月，车窗外一片萧索，树木枯荣，几个月前还是一片青山绿水，谁能想到几个月后就成了这幅样子。
陈轩已经跟应开胃说好了今年回陈轩的老家过年。
应开胃是独生子女，陈轩还想着要不要把老丈人和丈母娘接过来一起过年呢。
倒是应开胃道：“还是我先过来踩踩点，看看你爸妈对我满不满意再说吧。”
虽然陈轩觉得她多虑了，但第一次领她回家就把老丈人和丈母娘都喊来确实有点不太方便。
陈轩也就同意了她的想法，不过一想到这样的话，今年老丈人和丈母娘就要孤苦伶仃的在家过年了。
就买了两部最新款的苹果手机，和两瓶茅台，以及一些进口护肤品，一共花了一万多块钱，接近两万的样子，给二老寄过去。
那边收到货以后，也兴奋的跟女儿开了视频，顺便见见未来女婿。
当应开胃把手机摄像头对准陈轩的时候，陈轩正开着车往家赶，一听是老丈人和丈母娘想看看自己，陈轩也就转过头去，给了二老一个笑脸。
“岳父岳母，给你们拜个早年吧，新年快乐！”
只瞥见是一对四十余岁，但看起来还很年轻的夫妻。
她家是做淘宝网店的，每天的主要工作就是打包服装厂拿的货发给快递公司，同时把从厂家拿的货上架到网店中销售，这几年网店的生意并不是那么的难做，但也挣不了大钱，一年能赚个十几万的样子。
视频中那对长得跟应开胃有些相像的岳父岳母，闻言便喜气道：“新年快乐，新年快乐。”
岳母江秋霞道：“哟，这小伙不止贴心，长得也不错，啥时候结婚呐？闺女？”
岳父应名生也是点点头，“这小子不错，看起来靠谱，先不聊了啊，正开车呢，就不打扰你们了。”
二老原本只知道闺女在读大四，还以为她呆在学校呢，没想到到了年底突然就说自己交了一个男朋友，明年有时间就领回来看看。
这可把二老吓得魂不附体，在他们眼里，应开胃还在读书，属于还没长大，心思单纯的小姑娘，保不准有可能会被骗了。
在收到陈轩寄过去的礼物后，二老就想看看未来女婿长啥样，像不像个好人，经过这波视频之后，只见陈轩长得也挺老实，诚实可靠有安全感的样子，也就放下心来，放心的让他带闺女去见父母去了。
经过这一次视频，陈轩发现岳父岳母对自己挺满意的，以前他对此还有些担心，如今自是放下心来。
应开胃也开心的收了手机，爹妈没反对，她也很开心。
只见导航上的距离越来越近了，车窗外也远远的能看到大山的轮廓。
陈轩的老家大狮村在江城西南方向50多公里处，背靠金竹山，因山上长有一种稀有的竹子而得名。
在山下的新竹镇周边，分布着十几个自然村，多是背山面水，越过溪水面前就是大平原。
大狮村总人口196人，土地2200余亩，90多个劳动力，因地理位置限制，村里大多数村民以种地和外出打工为生。
人均年收入三到五万元，当然扣除各种必要花销，家里还有小孩读书的话，一年也存不了一万元。
近几年村里已经铺上了柏油路，路是修好了，但却没有大老板来投资，眼见那些靠近江城的村子一个个都发展起来了，不是办工业区开发区就是拓展为蔬菜基地，物流基地什么的。
但新竹镇距离江城有点远，五十多公里，又不是什么历史文化名地，自然没有人愿意大老远来投资，所以村里的大量土地，也只是简单的种上一季作物就撂荒了，甚至有一半的土地已经常年撂荒，或者种上了果树之类一劳永逸的作物。
没办法，粮食不值钱，在地里忙活一年，也就挣个两三千，还不如在城里打工一个月来的钱多。
临近村口时，陈轩就看见周边的土地都大量撂荒，冬天这一季也只有极少的几块地种上了小麦之类的作物。