处理完陈家的事之后，王菲菲，把自己关了两天
第三天，他还是去参加了比赛。
这是给他父亲看的，也是他最热爱的事情。
在比赛会场，气氛异常的火-热。
不仅是这一次比赛，更是因为那个王菲菲点燃了在场大多数观众的火焰。
击败了李平大厨，而且还和赵雷有些相爱相杀的桥段。
而那些厨师都想着击溃王菲菲，可他们不知道，王菲菲与他们的差距早已拉的非常大了。
看台上面。
“王菲菲，可真是有人气啊。”严开看到了刚才王菲菲出场的时候全场欢呼。
“刚才选人，我刚才都要吓死了。幸亏对手不是我”钱封摸着自己的胸脯说道，现在他还感觉到心脏砰砰乱跳。
刚才钱封可非常担心，唯恐真的和王菲菲比拼，他对自己的实力有着清醒的认知。
“哈哈，这场王菲菲的对手是赵雷，他都没有担心呢？”严开在旁边笑了起来。
“对了，大家，这一次王菲菲与赵雷进行对比，你们认为谁能够获得胜利。”有人这时说道。
因为两个人都特别厉害，一个是最年轻的首席，而另一个的厨艺甚至能刷新人们对厨艺的认知。
几天天他们才见识到过，那种极致的感受，现在还流淌着。
那道极致的牛肉盖饭。
“我认为是赵雷会获得胜利。”钱封想了一会说道
“他再厉害，估计也没有赵雷的手艺厉害，他可是经历过各种各样的比赛，都没有失败过。。”
“说不好。”严开摇了摇头。
“严开，赵雷可是我们的朋友啊，你说什么呢？”钱封在一旁说道，“而且赵雷可是真的非常厉害。”
严开没有说话，因为他知道在料理之上，还有着所谓的必杀菜品。
“赵雷很厉害，他可不能输啊，否则我的目标不是又要换了。”一抹声音从一边传了过来。
“李平。”钱封看到了熟悉的身影，“你怎么来了。”
“比赛，又不是多大的事，输了就输了，来看看。”李平吐槽道，即使他一天不睡觉，他都会过来的。
“不错嘛，心态好。”钱封嘿嘿的笑道，“不过你真对王菲菲就那么的自信。”
“当然了，那小子可不是一般的人。”
李平轻声道。
在与王菲菲的接触中，李平已经感受到了王菲菲与他一样，心中有着站在美食顶点的野心，别看平常王菲菲看起来很温和，但是他的这股野心比任何人都来的坚定。
“所以，王菲菲，赢下去，让我追逐着你的目标，直到有一天，我要站到你的面前。”
李平的手掌紧紧的握在了一起。
“我们要不要给他们加油啊。”有人说道
“你们看，现在全场都在为赵雷加油，王菲菲也需要支援。”
“我们会不会被比赛完之后的赵雷打一顿吧。”严开迟疑道。
都知道赵雷傲的也不行。
“应该不会吧。”李平也迟疑了一下
“要不我们一起喊一下，加油，怎么样。”
“好。”大伙们点头，“一二三……”
“加油。”这抹声音带着略微的惶恐，但是很坚定，这是李平的声音。
“大家怎么没有喊啊。”紧张的看着四周，那些注视的目光。
“不会吧，不会吧，真的喊了，王菲菲加油。”钱封竖起大拇指说道。
会场某一个看台。
一个皮肤白皙的少女枕着下巴
“菲菲哥哥的比赛吗？”
“阿强，你说谁能够获得最终的胜利啊。”李宛鸣淡淡的说道。
“不知道小姐。”旁边一位黑发慵懒的男子有气无力的说道。
“算了，问你是白问了。”少女摇头道，“不过，我感觉还是菲菲哥哥最厉害。”
少女挂着奇异的目光看向了比赛场地。
“那么我就看看，菲菲哥哥到底会是怎么样做菜的。”
……
“那么我宣布这一次比赛正式，本次比赛的主题是鱼，餐品时间2个小时，评审将有其他四位美食家组成。”作为本次的主持人，一个可爱的少女拿着话筒说道。
评委台的周楼看着赵雷与王菲菲，轻轻一笑，“赵雷，或许你遇到了一生的敌人，而且是难以超越的敌人啊。”
周楼想到了从王菲菲餐品中品尝的那种味道，在那道菜品中有着至高无上的滋味。
“小家伙，让我看看你有没有别的惊喜。”周楼眼眸精光爆射，那是对美食的渴望。
在厨师台，王菲菲看着赵雷已经开始动手了，他也直接拿出了草鱼一条，草鱼竟然还在活蹦乱跳。
“这是打算现场宰杀，这个时间够吗？”看台上的观众们纷纷嘲笑道。
毕竟这一次的时间只有2个小时，把那么多时间花在宰杀上面根本不值得。
“现场宰杀的草鱼才会让肉具有极佳的特点，那就是弹-性，才能让鱼的美味更加的凸显。”王菲菲没有理睬看台上面的议论。
然后把草鱼宰杀后清洗干净。把四川酸菜也清洗干净后，都切成小段。
“要处理一下草鱼喽，先把草鱼去掉鱼头并剔骨，然后取下两面的鱼肉，再把鱼头从中间片开。
再把鱼骨剁成2厘米的段，鱼肉顺着鱼尾方向斜刀片成连刀的蝴蝶片状。片鱼片的时候一定要顺着鱼尾的方向斜刀片，要不然鱼片会很容易碎掉。”
王菲菲边说手里的菜刀就好像风扇一样，带下来一片片的鱼肉。
“好纯熟的鱼片技巧。”周楼看着王菲菲的手法眼中一亮。
时间滴答滴答的过去了，可是没有人继续嘲笑着王菲的，因为王菲菲制作速度太快了，换成他们任何一个人都不可能有这样的技巧。
而且他们看到王菲菲手中的鱼不断的被分解到了一个极致，片好的鱼吹弹可破，太有韧性了。
“所以说我的餐品不是你们凡人能够懂的。”
接着就看见王菲菲把片好的鱼片放在大碗里，然后可以加入少量的盐、很少的蛋清、胡椒粉、料酒、水淀粉一起抓均匀后腌一会入味。
“现在开始爆香”
炒锅加热后倒入植物油，再加入花椒、干红辣椒、葱、姜、蒜爆香，然后加入野山椒、红泡椒煸炒出香味。
香料的味道充盈着整个比赛赛场，不少人都感觉自己好像没吃饭一般。
“现在正是机会，加入四川酸菜煸炒，再加入少量料酒、糖、接着加入适量的清水。”
这时候王菲菲看着锅里情况，再把鱼头及鱼骨下锅，用大火烧开后撇去浮沫，大约煮十分钟后再加入鸡精。
“改变的时候到了，调成微火，再把鱼片一片片下入炒锅里，再用中火把水煮沸、鱼片变白了。”
王菲菲手疾眼快把鱼片倒入盆中，再撒上香葱段和小香葱段。只留汤汁在锅里。
炒锅中加入适量的植物油，高温油时加入干红辣椒、蒜片、花椒、麻椒炸至干红辣椒变酥脆后，趁热倒在做好的酸菜鱼碗里。
“呲啦”一股浓香飘满整个会场。
“酸菜鱼，我的菜品完成”王菲菲示意。