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第二百九十四章 蒜蓉粉丝烤花甲虾

周泽给足了甘宁的面子,在樊迪城,明面上还是樊城主说的算,但是某些时刻则是这个甘宁就能左右的。

甘宁点了点头,说道:“好的,不过今天你的这道菜很合我的口味,给你一个超特优!”

第三轮厨艺比斗,周泽依旧获得了五个超特优。

一旁的石申也是好奇,周泽做的这道红烧凤爪到底有多么美味?

所以,石申也尝了一块周泽做的红烧凤爪,还别说,即使是身为神厨的石申都感觉到这道菜无可挑剔的美味。“周师兄,你的这道菜品可以写入圣师菜谱了,完美的无懈可击!”

石申并不在乎与圣师弟子之间的辈分,他自己虽然是圣师的转世,但是他并不认为自己的身份就是圣师,这是一种极为微妙的东西。

周泽也是热情的向石申问道:“不知,小师弟要做哪一道菜品?”

石申微笑着说道:“我做的菜品叫——蒜蓉粉丝烤花甲虾”

这是一道海鲜菜,特别流行于地球神州沿海一带,樊迪城虽然不在地球上,但却是一个内陆城市,海鲜特别的稀有,这两个海鲜食材还是石申在精灵世界的海域里获得的,好在他有一个永远保持新鲜度的储物空间,任何食材放到里面都是保持着新鲜度。所以拿出

在地球上只要有时间,石申都会做几个菜招待一下自己的朋友或是犒劳一下自己,这道海鲜菜就是他经常做的一道菜。

品尝完周泽的菜品后,石申就开始制作他自己的菜品了。

这道菜品,用料考究,仅仅是一亮相,就引起了所有人的注意。

虾十多只,花甲几十个,蒜头三个,粉丝适量,油适量,盐适量,糖适量,姜片适量。

这是石申所准备的主菜和配菜。

首先石申将虾洗干净,用刀开背去虾线,加入秘制调料,姜片,盐腌制十分钟。然后烧开水,倒入花甲,加一点点料酒和盐,煮到花甲张开口就好,捞出沥水备用。

将蒜头拍扁,用刀切成末。清油下锅,放入大蒜煸香,同时加入一些荤油,炒香即可。

石申使用的是平底锅,它有着增香的功效,炒了蒜蓉酱的平底内放入备好的粉,然后,加一点点的水炒一下,加点盐。接着把之前切好的虾和煮好的花甲平铺在案板上,把混入蒜蓉酱的粉丝放在了上面,这个时候,在场的人早已经忍受不香味的诱惑了,肚子纷纷咕咕叫了起来。

为了这道菜,石申用了一些时间,打造了一个简单烤箱,将大虾、花甲还有一些配菜装在一个铁盘上,放入烤箱里,然后施展火焰掌烧烤着,大概烤了10分钟左右就好了。

特别提示:特制的蒜蓉酱是属于百搭配菜,什么蒸扇贝、生蚝都能用,而且味道超赞的。炒了蒜蓉酱的锅,加一点点的水炒一下,然后加入适当的盐,调成酱汁,淋到大虾和花甲和粉丝上面,这样会很入味不会让粉丝太干。

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