苏檀月表示，她不仅会笑，而且会笑得很大声。
她一走进后厨，就来了好几个热情的伙计帮忙搬食材。
要给五十个人做菜，就算每人只吃一两口，那也要做上一大锅。
大锅菜，更考验厨师的功力。
三道菜，小鸡炖蘑孤，木耳炒鸡蛋，清炒野山菌，做法简单，但是讲究技巧和火候。
“二哥哥，你来帮我烧火吧。”苏檀月说，“我不放心别人烧。”
“好啊，给你当伙夫，求之不得。”
寻烁挽起袖子，乖巧地听苏檀月的指挥。
说出去谁信，昨天大败突厥第一勐士的少年英雄，今日在一个小姑娘的指挥下烧火。
还被使唤得心甘情愿。
第一道菜，苏檀月先做的木耳炒鸡蛋。
这道菜的关键，是要用白醋和黄酒，去掉木耳和鸡蛋的土腥气。
鸡蛋一定要用猪油来炒，才能炒得色泽金黄，口感松软。
家常小菜，不宜用过多的调料，会掩盖食材本身的香味。
苏檀月把鸡蛋和木耳搅在一起，大火翻炒，除了白醋和黄酒，就只加了一点盐。
出锅用蒜汁调味，香气扑鼻。
第二道菜，苏檀月做的是小鸡炖蘑孤。
这也是寻家餐桌上最常见的一道家常菜。
蘑孤是上好的榛蘑，口感丰富，味道鲜美。
鸡肉用的是柴鸡，鸡皮肥厚，所以不能用太多的油，不然口感就腻了。
这道菜在炖的时候，火候很重要。
先大火烧开，再小火慢炖。
苏檀月还加入了一些生姜，桂皮和香叶调味。
但是要精准地把控用量，不能抢了鸡肉和蘑孤的香味。
最后一道菜，苏檀月做的是清炒野山菌。
这道菜，就是把牛肝菌，鸡枞菌等多种野山菌混炒，吃的就是一个新鲜。
这道菜的调料只需要两样，盐和米醋。
后厨的火烧得正旺，前厅看热闹的人们热情也正旺。
不一会儿，六个小二端出了六盘菜。
每样菜各两盘。
“第一道菜，木耳炒鸡蛋。”江佑安朗声喊道，“请大家进行品尝。”
五十个被选为评审的路人兴奋地拿起快子，排着队来品尝两道菜。
两道相同的菜上面，分别标着一号和二号。
吃完之后，他们就在纸上写下一或者二，投到一个木箱子里。
然后由严老板亲自唱票。
整个比拼过程，公开透明。
吃完第一道菜，就开始了紧张的投票环节。
王大厨漫不经心地扫了一眼苏檀月。
目光里还带着同情。
要是等会儿小姑娘一票也没有，那该多丢人啊。
他已经开始提前想象那个尴尬的场面了。
到时候被人说欺负一个小姑娘，他面子上也过不去。
苏檀月则完全没在意王大厨的眼神。
她笑眯眯地看着寻烁，“二哥哥，你能不能用眼睛看出来，哪一盘是我做的菜？”
“不用看，我拿鼻子闻一闻就知道了。”
寻烁捏了捏她的耳垂，“天天吃你做的菜，味道都渗入到我的骨头里去了。”
苏檀月的心里甜滋滋的。
寻烁每次夸她，都能把她夸得心花怒放。
“好了，现在第一轮投票已经结束了。”
严老板举起木箱，朝众人示意。
接下来，他大声地报出了投票的结果。
“二号，二号，二号……”
一连五十个二号，让现场的氛围更加火热。
“天哪，五十个评审是商量好了吗？全都投给二号了？”
“不可能，他们都是各吃各的，各投各的，都不认识，怎么商量？”
“二号是谁做的啊？味道有这么好吗？我也想尝尝了。”
李素琴和王大厨脸上同时露出了胜利得意的笑容。
“臭丫头，让你不自量力。”
谁知，江佑安将二号的盘子翻过来，底下居然写着一个大大的“开”字。
“开”，代表开源山货铺。
现场掌声雷动。
“看来，真的是开源山货铺的木耳，味道更好一些！”
江佑安翻盘子之前，心里忐忑至极。
等盘子翻过来，看到了一个“开”字，心里的大石头才狠狠落地。
他跟着拍起了巴掌。
“不可能！”王大厨的脸都白了。
像是一头扎进了面缸里，神色狼狈。
虽然丰茂山货铺给的木耳品质不怎么好，但是凭借他的厨艺，怎么会输给一个小姑娘？
李素琴刚大笑出声，结果看到盘底的“开”字，又生生把笑声给憋了回去。
导致她差一点被自己的口水给呛死。
“你们……你们一定帮助苏檀月作弊了！”
她自以为是地说，“下一道菜，我要亲自唱票！”
严老板表示无所谓。
第二道菜被端了上来，是小鸡炖蘑孤。
评审还没品尝呢，人们就已经议论开了。
“你们看，一号和二号一比，从卖相上就赢了！”
“一号看上去就很有食欲啊。”
“不行了，太香了，等会儿我就在聚贤庄点一个小鸡炖蘑孤尝尝。”
评审们吃完，又开始了新一轮的投票。
李素琴的小眼睛紧紧盯着木箱。
投票一结束，她就迫不及待地开始唱票。
“一号，一号，一号……”
又是五十个一号。
她瞥了一眼王大厨。
这回一号肯定是你，稳了吧？
王大厨也很自信地挺起了胸膛。
小鸡炖蘑孤，是他的拿手好菜。
户部尚书大人家里来了客人，都是点名要他做这道菜。
这次，换苏檀月和寻烁朝王大厨投去了同情的目光。
江佑安在众人期待的目光中，翻过了一号的盘子。
盘子底下，又是一个大大的“开”字。
“什么？这不可能！”
王大厨简直要抓狂了。
他一生气，口不择言。
“李素琴，你把我坑苦了！你给我的山货太差劲了，我的厨艺都没发挥出来！”
“胡说八道，你这个无能的鳖孙，你厨艺差，还能怪我们家的山货？”
李素琴破口大骂。
“幼呵，这就开始窝里斗了。”苏檀月不咸不澹地说着风凉话。
王大厨和李素琴的脸一阵青一阵白，比六月的天气还精彩。
“李素琴，你亲自唱的票，总不能说我们作弊了吧？”严老板冷哼一声问道。
“急什么？不是还有第三道菜吗？”李素琴气急败坏地说。
第三道菜端了上来，清炒野山菌。
结果，一号盘子里的野山菌实在太香了，五十个评审直接冲上去，你一快子，我一快子，很快就把一大盘野山菌吃了个精光。
至于第二盘，他们只夹了一两口，就吃不下去了。
对比如此明显，根本就用不着投票了。
江佑安翻起了一号的盘子。
人群中，同时爆发了掌声和笑声。
“这会儿丰茂山货店可算是遇到对手了！”
“他们家是出了名的以次充好，早该关门大吉了！”
“连王大厨都没法用丰茂山货店的山货做出好吃的菜，看他们家以后还敢强买强卖！”
王大厨愤恨地瞪了李素琴一眼，低着头逃离了比赛现场。
苏檀月慢悠悠地喝了一口茶，“黄脸婆，这回，你服了吗？”
李素琴眼前一黑，差点喷出一口老血。