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第一百章 奶香荷叶羹

苏檀月马不停蹄地回到了听风轩的后厨。

糕点师傅们见她拿着一摞新鲜的荷叶,心里直纳罕。

在青岳县一带,荷花是夏日最常见的植物之一,荷叶易得,寻常人家都是采来晾干,用于包东西的。

还没见谁用荷叶做甜品呢。

而苏檀月对爆款甜品的定位就是,原料易得,价格亲民,口味大众。

桃花松糕就是这样走红的。

一整个下午,苏檀月都在闷头研究如何把荷叶做成甜品。

既要保留荷叶的清香和色泽,又要去除荷叶的苦涩。

她将新鲜的荷叶洗净切碎,捣成湖状,过一遍热水,再过一遍冷水。

接着在锅上加热牛奶,放入荷叶湖,熬出一锅碧绿的奶羹。

随后,她又加入了适量的蜂蜜,黄酒,冰糖和淀粉。

大力搅拌之下,奶羹变得越来越粘稠。

最后盛出来,放进碗里,再撒入芝麻和花生碎。

冷却之后的奶羹,有点像奶冻。

荷叶的清香和牛奶的醇香完美融合在一起,加上芝麻和花生的点缀,像是碧绿的湖面上,撒满了星星。

苏檀月先尝了一口,对味道很满意。

香甜适中,入口还有芝麻和花生的浓香。

冷热皆宜。

尤其是冷却之后的口感,细腻丝滑,比吃冰淇淋还舒服。

“你们大家都来尝一尝,看看味道怎么样?”

糕点师傅们迫不及待地凑了上来。

刚才苏檀月在熬制奶羹的时候,他们就已经垂涎三尺了。

得到了师父的允准,一个个的,都拿起了大勺子,将奶羹舀进大海碗里。

“别急,放凉了更好吃!”

霎时间,赞美声此起彼伏。

“师父,这是什么神仙甜品,太好吃了吧?”

“你别跟我抢,我还能再吃十碗!”

“给我留点!”

“没想到荷叶做出来的甜品这么好吃!”

苏檀月拍了拍手,摘掉了腰上的围裙。

大功告成了。

六个糕点师傅吃得心满意足,一致认为,这道奶羹甜度适中,口感清润,细腻丝滑,是夏日的解暑佳品。

眼看着天气一天天热了起来,这道甜品横空出世,肯定火爆全城。

……

品香阁里,金丽颜摇着手中的团扇,望眼欲穿。

还是不见墨玉公子的身影。

这几天,随着听风轩的桃花松糕越来越少,她的店里倒也多了几桌客人。

可是苗秀禾制作的那些精致点心,定价太高。

客人们吃惯了平价的桃花松糕,哪里还舍得花高价买精细的糕点。

一道糖蒸酥酪,好吃是好吃,可一碗就要一钱银子。

除了达官贵人,都望而却步。

所以品香阁的生意,一直不温不火。

金丽颜正思念着墨玉公子谪仙般的美貌,就看见对面的听风轩挂出了一个醒目的大招牌。

“听风轩邀您共度清凉夏日——奶香荷叶羹,冷热皆宜,消暑必备,活动七天,买一送一。”

挂完了招牌还不算晚,两排穿着大红衣服的店小二在门口敲锣打鼓地宣传着新的甜品。

“快来尝尝啊,天才糕点师小月姑娘亲手制作,夏日甜品隆重上市,买一送一了!”

“奶香荷叶羹,口感丝滑,清润解暑,老少皆宜!”

“老顾客多加一文钱,送糯米团子三个!”

“对面吵吵闹闹的,又在搞什么幺蛾子?”

金丽颜气得扔掉手里的团扇,“小满,小满!”

小满缩在角落里,“老板娘,对面时不时就来一个男人,长得比牛还壮,一只手就能捏死我,我可不敢去了!”

“窝囊废!”

金丽颜使唤不动小满,只好自己亲自前往。

她一走,她店里的客人也都不顾面子了,结了账就火急火燎地跑到了对面。

生怕晚了一步,就尝不到新品了。

苏檀月和唐顺康商量了一番,把牛奶荷叶羹的价位定在了三十文一碗。

买一送一期间,相当于十五文钱一碗。

所以不少老顾客,都是拖家带口地来到店里,想第一口吃到听风轩的新品。

楼上楼下爆满,连走廊过道里都挤满了排队的人。

唐顺康见位置不够,就叫几个店小二在门口的空地上摆了几张桌子。

外面的桌子也很快坐满了人。

金丽颜难以置信,廉价易得的荷叶也能做成甜品?

才三十文一碗?

就算不做活动,价格也才是糖蒸酥酪的三分之一。

看着门口人山人海的盛况,她嫉妒得红了眼。

为什么苗秀禾费尽心思,用尽了珍贵的食材,打造的精品甜点,却比不上便宜廉价的桃花松糕和奶香荷叶羹?

这个苏檀月,到底跟谁学的艺,为什么一出手就是爆款?

一想到两个月前,自己还拿出一副高高在上的老板娘姿态,给她十两银子的月钱,她真是又懊恼又气愤。

听风轩里,再现桃花松糕爆卖时的盛况。

唐顺康应接不暇,店小二们几乎跑断腿。

长队从中午排到夜幕降临,还丝毫不见变短。

店里的牛奶,蜂蜜,芝麻和花生全部用光,不得已又开启了预售模式。

即便如此,人们的热情也未减。

“这一口吃下去,肚子都变舒服了!”

“荷叶开胃,牛奶养胃,这两样搭配真是绝了!”

“只有王母娘娘的瑶池才有这样美味的甜品吧!”

“你还别说,那位制作甜品的小月姑娘,还真是长得和仙女儿一样美!”

……

一直到天黑得伸手不见五指,听风轩才宣布打洋。

唐顺康握着手里的金算盘,笑逐颜开,大大方方地给小厮和糕点师傅们发赏钱。

每人一吊钱,一共发出去十八吊,他一点都不心疼。

“今天大家都辛苦啦,回去好好歇息,明天要精神饱满地迎接客人!”

“谢谢老板!”

大家感恩戴德地散去了。

“小月,这是我特意买来送给你的,你可一定要收下!”

唐顺康把一哥檀香木盒子塞进了苏檀月的手里。

“唐老板,你太客气了!”

苏檀月本想礼貌地拒绝,可唐顺康执意要送,还让她打开看看不迟。

苏檀月打开檀香盒子一看,不由得惊呼了一声。

饶是见多了宝贝的她,也不得不对眼前的两枚玉如意连连赞叹。

晶莹剔透,光彩夺目。

“唐老板,这太贵重了,我不能收!”

“你一定要收下,就当是我提前送的礼物吧!”

“提前送的礼物?什么礼物?”

“你和二郎的大婚礼物啊。”唐顺康笑呵呵地说,“你跟他还有两年,就该成婚了吧?”

古代女子十五出嫁,苏檀月今年十三岁,可不就是还有两年吗?

苏檀月心中满是感动,没想到唐顺康也是个细心的人。

她刚要道谢,就看见小猴子慌慌张张地跑了进来。

“小月,快回去吧,二哥哥出事了!”

苏檀月的眉心狠狠抽动了一下。

“出什么事了?”

好久没写小月收拾极品亲戚了,哈哈哈,怀念小月虐渣的日子。

极品很快就要来了。

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